上海市人保局核定的创业培训机构

创业寄语：创业讲究一个心态，不悲不喜，提高抗压力。

【创业背景】

     肖华军，男，年龄： 29岁。2007年从湖北工业大学计算机专业毕业，后成为计算机编程员。一个刚刚步入社会三年的IT工程师，没有任何的创业资源，仅仅心中有这样一个创业的梦想，居然狠下心辞职，放弃还算不错的薪水和稳定的职业，在张江地区开出了肖记湖南牛肉粉，开始了自己的创业之路。
【项目介绍】
    米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。在开店前，小肖就安排其弟弟去专业的培训学校，系统学校米粉的加工、烹饪技术。又利用熟悉浦东地区的特点，在小吃店相对比较空白的张江某小区附近，开设了这家湖南牛肉米粉店。在经过一年的经营，目前做到盈亏平衡。如何才能让自己的小店更赚钱，这是小肖急于想解决的难题。